管理人室

参照：タイ産養殖エビ

地引網でようやくまともなエビが捕れ始めたようで頂戴しました。
早速、茹でたものをいただく。

うまい！
小ぶりだけど香ばしいエビの香りと濃厚な味で頭から尾まで美味しい。
なんというか味が健全だよナ
やっぱり天然地元産がイイ！

仕事のあと自転車に乗って映画を見にいきました。
寸又さんとともにビール持参です。
『剣岳　点の記』

過去、剣岳では痛い目にあっているし、
海外登山にいく条件とした山なので思い入れは強い。

ちょうど行くときの雨により自分の脚がビッショリと濡れていたので、
それはまるで冬季剣岳のテント内のような憂鬱な感触での映画鑑賞。


最初に日記とあるように直球を投げ続けるような素直な作品。
でもあまりにキャストが豪華過ぎてやや感情移入しにくいかな。

もう先月のことだけど、タイのバンコクに飛行機で降り立った。
着陸のときに下に見えた“溜め池”には主に日本への輸出用のエビが養殖されているという。
早速、バンコクの街にでて大衆レストランで注文してみた。

うげっ、頼みすぎ！“溜め息”
たいして旨くないし・・・
エビの頭と尾の境目で折ると、なかは真っ赤っか。
なんで？　オレンジ色じゃないの？　気持ち悪い・・・

色つやを良くするために、カロチノイド代わりに赤い染料でも混ぜた餌を
与えているのではないだろうか。　それほどマジックインキのように赤いのだ。

誰か、そのへん知っている人いたら教えて〜。

先日、ホタルを見にいきました。

やっぱり子供はすぐに飽きます。

大人の方がゆっくりと鑑賞していました。



　　バブルなんてない！（蛍）
　　※地域限定
　

北海道の釣友キンゾーさんからアスパラが送られてきました。
ごっちゃんです！
まずは塩茹でにて．．．うまい！
この太さなのに皮が薄くって柔らかいのでスジっぽくなく、
味が濃くってシャキッとした歯応えで甘い。
そこらのスーパーでみる外国産アスパラとはまるで違う野菜である。

キンゾーさんによると畑で採りたてなら生でも食えるそうだ。
う〜ん、牛みたいに四つん這いで次々と喰らっていきたワ！　ガハハ！
　

肉巻きでもうまい
　

炒めてのを冷たいビールとともに、
うぅ〜ん、たまらん♪
　
まるで魚ヤＢｌｏｇ、
６月なんよみたいだナ